山女魚の燻製＆唐揚げ ― 2024/09/25 17:00
渓流は９月末で禁漁となります。秋は暑さも和らぎ、入渓しやすくなります。その分、釣果も期待できます。釣った魚は日持ちがするように燻製にすることが多いのですが、小ぶりのものは唐揚げにして食するのもなかなかの美味です。熱々の唐揚げは塩をふっていただくとつまみとしても格別です。
今シーズン初の尺岩魚がHIT！ ― 2024/07/26 16:30
日中は体温を超える危険な暑さ…このところ猛暑日が続いています。涼を求めて久しぶりに信州の渓流へ出掛けてみました。夜明け前は気温18℃で少し肌寒いくらいでした。千曲川支流を数カ所探索しながら竿を出しました。魚影は薄かったものの、イワナ４匹、ヤマメ１匹の釣果でした。
最後に入渓した千曲川支流のまた支流の小さな沢で尺イワナ(33㎝)がHIT！予想外の展開とエキサイティングなビッグファイトを満喫しました。
最後に入渓した千曲川支流のまた支流の小さな沢で尺イワナ(33㎝)がHIT！予想外の展開とエキサイティングなビッグファイトを満喫しました。
「小海大橋」からの風景 ― 2024/03/15 15:00
渓流の解禁日以降、約１か月ぶりで信州の千曲川水系に出掛けました。明け方の外気温は－６℃でした。３月中旬というのに雪景色です。残念ながら釣果はさっぱりでしたが、眺望は格別でした。
４月下旬になれば雪代とともにイワナやヤマメも活性化し、釣果も期待できるでしょう。その時が今から楽しみです。
４月下旬になれば雪代とともにイワナやヤマメも活性化し、釣果も期待できるでしょう。その時が今から楽しみです。
今シーズン最後の燻製～２０２３年～ ― 2023/10/17 18:35
今シーズン最後の燻製づくりをしました。9/28に釣り上げた山女魚です。2/16、白銀の世界だった解禁日以来、十数回千曲川支流(南佐久エリア)に足を運び、様々なドラマがありました。山女魚、岩魚を釣って楽しんで食べて楽しむ･･･マイナスイオンの大自然の中で心身共にリフレッシュ･･･ステキな時間と空間がそこにありました。
渓流釣りは９月末で禁漁ですが、来シーズンもエキサイティングなフィッシングができることを夢見ています。
渓流釣りは９月末で禁漁ですが、来シーズンもエキサイティングなフィッシングができることを夢見ています。
山女魚の塩焼き ― 2023/09/10 15:34
８月末に釣り上げて冷蔵庫に保存しておいた山女魚を塩焼きにしました。これまで燻製をつくることが多かったのですが、塩焼きもたまにはいいものです。できたての山女魚の塩焼きで一杯いただきました。これも楽しみの一つです。
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